Kurzemes Vārds

20:50 Pirmdiena, 18. novembris
LAT RUS

Jums ir iespēja iegādāties laikraksta elektroniskās versijas abonementu (abonementa cena 1 dienai – EUR 0,50, 30 dienām – EUR 6,83).
Lai lasītu avīzi digitālā formātā, Jums jābūt reģistrētam lietotājam! Kā kļūt par reģistrētu lietotāju? VIDEOPAMĀCĪBA

Aizmirsusies parole?

Brīvbrīdis

Ar ko sasildīties svētku laikā?
Daiga Lutere

Šās nedēļas nogalē ne vienā vien mājā ienāks svētki. Rīt – Lāčplēša diena. Tiks gatavotas gardas maltītes un sarūpēts kāds piemērots dzēriens. Tā kā laukā silti vairs nav nemaz, pēc parādes var noderēt kāds malks, kas sasilda miesu un garu. Lai iegūtu vajadzīgās kokteiļa receptes, "Brīvbrīdis" devās uz spēļu bāru "Melnais kaķis" un uz V.Ķuzes kafejnīcu.

Spēļu bāra "Melnais kaķis" bārmenes nosalušajiem nolēma piedāvāt vienu alkoholisku "Tequila Sunrise", otru bezalkoholisku – saldējuma kokteili. Ar tekilu gatavotais dzēriens priecē ar savu silto krāsu. Būdams saldi skābs, tas atsvaidzina, bet, kad glāze pievārēta, no aukstuma sajūtas vairs ne miņas.

"Tequila Sunrise"

50 gramu tekilas
100 gramu apelsīnu sulas
29 grami "Monin" grenadīna sīrupa
Rotā ar apelsīnu šķēlītēm, kokteiļķiršiem.

"Šokolādes saldējuma kokteilis"

250 gramu šokolādes saldējuma
150 gramu ābolu sulas
10 gramu "Monin" banānu sīrupa
Saldējumu, sulu sakuļ, lej glāzē. Virspusi var greznot ar putukrējumu, pārlejot sīrupu.

V.Ķuzes kafejnīcā vienmēr vērts iegriezties, kad kārojas gardas kafijas, šokolādes konfektes vai cita našķa. Vadītāja Daiga Stūre un bārmene Agate Freimane, lai sasildītos un omulīgi justos, piedāvāja divus bezalkoholiskos kokteiļus un viskija groku.

"Viskija groks"

50 gramu viskija
nepilna krūze melnās tējas
nedaudz grenadīna sīrupa
dekorēšanai – apelsīna, citrona šķēlītes
Groku pasniedz karstu.

"Saldējuma kokteilis"

100 gramu vaniļas saldējuma
50 gramu persiku sulas
20 gramu grenadīna sīrupa
malts kanēlis, putukrējums
Sastāvdaļas sakuļ, rotā ar putukrējumu, kanēli, sīrupu.

"Rudens apogeja"

100 gramu apelsīnu sulas
100 gramu greipfrūtu sulas
20 gramu grenadīna sīrupa
Vispirms glāzē lej sīrupu, tad sulas. Ieliek ledus gabaliņus.

Groku un vienu no kokteiļiem lūdzām degustēt V.Ķuzes kafejnīcas apmeklētājus. Bezalkoholiskajam kokteilim, kura sastāvā apelsīnu, greipfrūtu sulas un sīrups, nosaukumu "Rudens apogejs" deva liepājniece Dzidra Šmite, kura sevi nosauca par radošu personību. Dz.Šmite: "Man ļoti patīk, ka šim dzērienam ir gan saldumiņš, gan rūgtumiņš. To var lēnām dzert un skatīties, kā laukā līst rudenīgs lietus..."

Viskija groku degustēja divas ārstes – Astra Jansone un viņas kolēģe, no Rīgas atbraukusī pediatre Liene Kārkliņa. Abas bija vienisprātis, ka dzērienam ir izteikta viskija garša un tas, būdams karsts, noteikti sasildīs nosalušās rokas, kājas, degunus. Tāds labs stiprumiņš dzērienā esot jūtams.